Nel 1999 abbiamo restaurato e ripristinato la vecchia cantina nel centro storico di Guardiagrele per l’invecchiamento in botte. È un luogo speciale, dove architettura, arte e musica stanno intorno alle botti, e il vino ci prende gusto. La arredano botti di rovere da 20 e 25 ettolitri con una capienza complessiva di 530 ettolitri. L’azienda produce circa 40.000 bottiglie l’anno.